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Não existe alimento melhor ou pior, tudo depende do que, para que, para quem, em qual contexto.
Em um estudo, os pesquisadores avaliaram o efeito sacietogênico no consumo de chocolate amargo(80%), ao leite ou branco uma hora antes de uma refeição onde poderiam comer a vontade.
Como resultado encontraram:
-O consumo de chocolate amargo reduziu a ingestão calórica na refeição em 20% comparado ao chocolate ao leite e 26% ao chocolate branco.
Para algumas pessoas que gostam de chocolate amargo esta informação pode ser bem interessante.
Para quem não gosta, não precisa comer forçado, apenas controle a quantidade de chocolate e outros alimentos que ingere ao longo do dia.
No estudo foi “imposta” a condição de se comer a vontade, na vida real provavelmente você não irá comer 20% a mais, por consumir chocolate branco ou ao leite.
Conclusão:
Coma o chocolate que mais gosta, mas tenha consciência da quantidade de chocolate e outros alimentos que ingere ao longo do dia.
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